ForsideOm Château de HauxBliv medejerSlottets vineKontaktÅbningstider

 

Forkæl dig selv og dine venner

Grande Reserve 2014

 

Generelt var 2014 en god høst på Château de Haux. En meget kold forsommer gjorde at blomstringen kom sent i gang på de lavere liggende marker. Til gengæld gjorde det vækstsæsonen lang og stabil, og da varmen kom i august og druerne skiftede farve, modnedes druerne rigtig flot. De marker, der lå på toppen af bakkerne, havde haft en fin blomstring og fik nu fuld glæde af varmen, og udviklede nu meget fine druer. Det er netop fra disse marker vi laver bl.a. Grande Réserve.

Grande Réserve 2014 er en charmerende årgang med meget fine tanniner, der giver vinen potentiale til at blive henlagt i en årrække. Brugen af nye vinifikations-metoder og med fade fra nye producenter gør dog, at vinen også kan drikkes indenfor en kortere årrække, men den vil da naturligvis være kraftigere og med mere syre. Fadlagringen er med til at give det store udviklingspotentiale og 2014 Grande Réserve har efter to års lagring i slottets fadkælder opnået en fantastisk duft, god dybde og med tanniner til at holde i mange år.

Bestil
Efteråretsvine
Her