ForsideOm Château de HauxBliv medejerSlottets vineKontaktÅbningstider

HØSTEN ER BEGYNDT

 

De grønne druer til 2016 hvidvinene var i hus den 13. september efter en uges perfekt høst vejr. Kvaliteten er meget lovende, men på grund af forsommerens generelt ustabile vejr med haglstorme, er mængden desværre begrænset. Indhøstningen af de blå druer til Clairet følger I de kommende uger. Herefter indhøstes resten af druerne med en parcel af gangen for at sikre den korrekte modenhed af de enkelte sorter. Normalt i følgende orden: Merlot, Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon.